Descrizione
![vigneto](https://www.casalmontani.it/wp-content/uploads/2021/10/vigneto.jpg)
Vigneto
allevati a controspalliera 3500/4000 viti per ettaro
![varieta uve](https://www.casalmontani.it/wp-content/uploads/2021/10/uve.jpg)
Varietà Uve
Malvasia del Lazio o Puntinata, Bellone.
![vinificazione](https://www.casalmontani.it/wp-content/uploads/2021/10/vinificazione.jpg)
Vinificazione
Controllo delle temperature, 5 mesi in acciaio e 3 mesi di affinamento in bottiglia.
![null](https://www.casalmontani.it/wp-content/uploads/2021/10/degustazione.jpg)
Note di degustazione
Colore giallo paglierino, profumo intenso con note di mela, pesca e pera, sapore fresco, sapido, persistente con finale di mandorla fresca.
Una ricca armonia coniuga il frutto integro alla piacevole aromaticità.
![null](https://www.casalmontani.it/wp-content/uploads/2021/10/temperatura.jpg)
Temperatura di servizio
10/12°
![null](https://www.casalmontani.it/wp-content/uploads/2021/10/alcool-bianco.jpg)
Alcool
13,5% Vol.
![null](https://www.casalmontani.it/wp-content/uploads/2021/10/abbinamenti.jpg)
Abbinamenti
Pesce, primi piatti, paste ripiene, fritture, carni bianche e formaggi.
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