Descrizione
Vigneto
allevati a controspalliera 3500 viti per ettaro
Varietà Uve
Malvasia del Lazio o Puntinata 100%
Vinificazione
Controllo delle temperature, 6 mesi in acciaio sui lieviti 3 mesi di affinamento in bottiglia.
Note di degustazione
Colore dorato, profumo che dalle iniziali note fruttate e floreali si apre a suadenze balsamiche, il gusto morbido, energico, avvolgente, lascia lunghissima una freschezza rotonda e di frutta secca
Temperatura di servizio
10/12°
Alcool
14% Vol.
Abbinamenti
Cucina Romana, pesce, crostacei, carni in umido e formaggi
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